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EL LIBRO DE LOS ARROCES. El arroz en mi memoria. 123 Recetas tradicionales.

npqeditores/ Octubre 17, 2018/ ARTÍCULOS PORTADA, BLOG, COCINA/ 0 comments

Todo un recorrido por las distintas variedades de arroz, técnicas, tratamientos Pedro Ponce y las diversas modalidades de cocinarlo. Un cereal que actúa como maestro de ceremonias de multitud de platos y guisos, desde los más clásicos hasta los más innovadores, todos ellos elaborados al más puro estilo tradicional. En cada uno de estos platos el eje y epicentro es

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